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第一章 绪论1

一、一个“养活穷人”的县3

二、规模与格局5

三、清源城的建筑7

四、从洪水到火药10

第二章 左挹汾河，右枕白石16

一、汾河16

二、白石河18

三、三个因素20

第三章 城墙及堤堰23

一、城墙防御23

二、城墙防洪25

三、创建与重修26

四、城墙建筑28

五、白石堰29

六、附：碉楼31

第四章 东湖和莲花池34

一、东湖形成36

二、东湖的影响37

三、龙门、灌稼渠38

四、莲花池40

第五章 清源商业史42

一、乾隆以前42

二、乾隆至同治43

三、裁撤清源县48

四、光绪至民初49

五、复设清源县53

六、民初以后54

七、附：乔生福采访记录56

第六章 清源商业格局60

一、南关商业区60

二、主城商业区65

三、西关商业区69

四、北关商业区73

五、两种聚集方式73

第七章 醋都75

一、分布与规模76

二、建筑与信仰78

三、原料和工艺79

四、运输82

五、醋坊实例82

六、附：石硕奇采访记录90

第八章 葡萄之乡93

一、清源葡萄史93

二、葡萄村97

三、品种与栽植100

四、浆葡萄、熏葡萄101

五、熏房103

六、运输105

七、葡萄村的晋商106

第九章 蔬菜基地110

一、蔬菜产业110

二、蔬菜交易：菜市坡112

三、运输和灌溉114

第十章 土盐和火药115

一、土盐来源115

二、土盐坊116

三、火药来源119

四、火药坊121

五、架火122

第十一章 粮行与粮市126

一、粮食来源126

二、粮市127

三、粮行128

四、福聚成粮店131

五、义源泰粮店133

六、南关的米面店136

第十二章 旅店及煤窑137

一、车马店138

二、附：梁保明采访记录140

三、驴驴店142

四、骆驼店、骆驼户143

五、茂隆店144

六、客栈145

七、车铺147

八、煤窑150

九、附：柴桥155

第十三章 当铺和钱铺157

一、当铺经营159

二、当铺建筑161

三、当铺实例163

四、钱铺168

第十四章 杂货铺及其他170

一、日兴昌杂货铺170

二、药店174

三、木匠店177

四、翻砂厂177

五、同德义糕点铺178

六、猪毛店179

七、炒米179

八、彩帛行181

九、皮坊182

十、毡帽行183

第十五章 居住建筑184

一、住宅匠作190

二、简单式住宅195

三、一进式院落198

四、两进式院落212

五、三进式院落217

六、延昌街大院221

第十六章 庙宇223

一、关帝庙、武庙226

二、龙王庙、白龙庙236

三、城隍庙·中山公园240

四、观音阁、观音堂243

五、山水庙244

六、狐突庙、龙王行宫245

七、香岩寺247

八、清泉寺249

第十七章 衙署与文教250

一、衙署250

二、文庙254

三、学署265

四、学校、书院265

五、文昌宫、文昌阁、市楼267

六、牌坊270

附录1 西关商铺调查表272

附录2 南关商铺调查表276

附录3 北门外、北门大街及察院街商铺调查表280

附录4 南门街及牌楼街商铺调查表282

附录5 邵莅万历十九年《修城记》283

附录6 西关市楼短碣捐银商号名录285

附录7 清源部分近、现代历史建筑测绘图287