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第一章 月子里母体的生理变化及病理特点1

第二章 月子里的饮食营养9

一 月子里饮食营养的重要性10

二 月子里各营养素的需求量10

三 月子里的饮食特点10

四 月子里的饮食宜忌13

第三章 乳母的营养17

一 乳母的生理特点19

二 营养对乳母的重要性20

三 影响泌乳的因素22

四 影响泌乳的其他原因22

第四章 坐月子常识29

一 月子里母体会有哪些变化31

二 产后多汗是怎么回事32

三 何为恶露不净32

四 产后何时能过性生活33

五 坐月子期间要不要避孕34

六 母乳喂奶如何做到不影响产妇体型35

七 产后如何尽快恢复体型36

八 怎样做产后体操运动37

九 月子里门窗要紧闭吗39

十 坐月子完全卧床休息好不好39

十一 产妇为什么会情绪忧郁41

十二 坐月子期间要不要刷牙41

十三 坐月子期间能洗头、洗澡吗42

十四 月子里可以梳头吗43

十五 坐月子可以看书、织毛线吗44

十六 哺乳母亲不宜化妆44

十七 母亲怎样保护乳房45

十八 乳汁不足有哪些原因46

十九 分娩后怎样护理会阴47

二十 为何要做产后检查48

二十一 剖宫产手术后需要注意什么49

二十二 怎样安排月子中的饮食49

二十三 坐月子适合吃什么食物51

二十四 坐月子要不要忌口52

二十五 坐月子为什么要多吃鲤鱼52

二十六 产妇多吃鸡蛋好吗53

二十七 月子中为什么要吃三七炖鸡54

二十八 坐月子服用人参好吗55

二十九 产妇不宜多吃巧克力55

三十 乳母不宜多食味精56

三十一 乳母患过敏性疾病能哺乳吗56

三十二 患心脏病的母亲怎样哺乳57

三十三 患营养不良的母亲怎样哺乳57

三十四 产妇精血亏虚宜选用哪些食物58

三十五 产后为什么宜用食疗58

三十六 产妇选用哪些药膳好59

三十七 产后便秘宜用哪些药膳62

三十八 产妇恶露不净宜用哪些药膳63

三十九 产后缺乳宜用哪些药膳64

四十 服用药膳应注意的事项65

四十一 怎样减轻产妇乳房胀痛66

四十二 怎样预防乳头破裂67

四十三 怎样预防月子病68

四十四 什么叫产后子宫脱垂69

四十五 怎样预防和治疗子宫脱垂70

四十六 如何预防和治疗产妇便秘70

四十七 怎样预防产后大出血后遗症71

四十八 如何防止产后感冒72

四十九 怎样防治产后外阴发炎72

五十 产后脱发怎么办73

第五章 坐月子食谱75

一 月子里的营养食谱77

1.鸡鸭类77

清汤77

月母鸡78

芪归炖鸡汤78

乌鸡白凤汤79

清炖鸡参汤79

栗子黄焖鸡80

龙眼贵妃翅81

珍珠三鲜82

雌鸡粥83

姜爆鸭丝84

菠萝烧鸭肉84

2.鱼虾类84

鲫鱼豆腐汤85

奶油鲫鱼86

鲜滑鱼片粥87

糟鱼肉圆汤88

黄鱼参羹89

荸荠鱼卷90

红烧甲鱼90

团鱼汤92

龟肉汤92

虾仁芙蓉蛋93

银耳乌龙汤93

3.猪肉类94

松花猪肉94

锅粑肉片95

元宝肉96

三片汤96

三丝汤97

淡菜腰花98

腰花木耳汤98

鱼香肝片99

酱烤猪肝99

莲子肚片汤100

清炖猪肝汤101

大排蘑菇汤101

4.牛羊类102

牛肉粥102

炸牛里脊102

烧牛蹄筋103

羊肝排叉103

羊肉烧鱼104

海参羊肉汤105

5.蛋品类105

鸡蛋黄花汤106

肉末蒸蛋107

蛋奶炖布丁107

皮蛋瘦肉粥108

6.豆品类109

三鲜豆腐109

鸡蛋豆腐110

什锦豆腐110

白糖豆桨111

绿豆粥112

7.果蔬类112

冰糖银耳汤112

银耳香菇枣汤113

桔酪银耳羹114

冰糖莲子114

西米莲心汤115

枣莲三宝粥115

富贵长生粥116

豆沙香焦116

核桃茶117

山楂鸳鸯酪118

牛奶梨片粥119

苹果剪蛋饼120

藕粥121

油焖茭白121

雪花扁豆122

八宝粥122

芝麻糊123

小枣高粱粥124

鲜蘑蛋白124

8.谷物类125

鸡蛋粥125

香麻莲茸枣125

鲜桔西米露126

清炖鸡块汤面127

鸡丝馄饨128

蜜汁糯米藕129

牛奶焖饭129

牛奶麦片粥130

二 开胃食谱130

荔枝山药莲米粥131

蕃茄鸡片131

香砂片汤132

蕃茄牛肉133

六君子粥133

调中馅包134

蕃茄酿肉134

山药汤135

杞枣鸡蛋136

山楂粥136

枣核肉137

酿枣泥山药138

陈皮牛肉138

山药豆腐汤139

猪肚粥139

牛奶红枣粥140

百合糯米粥140

芙蓉奶汁羹140

胡萝卜粥141

橘皮粥141

姜糖饮142

橘枣饮142

麦芽山楂饮143

红枣芹菜汤143

姜橘椒鱼汤143

牛肉枸杞汤143

茯苓鸡肉馄饨144

白术红枣烙饼145

小枣石榴145

糖醋包菜146

鲜菇炒豌豆146

鲜萝卜片147

蜜饯萝卜147

八宝豆腐147

蘑菇豆腐148

蒸莲米148

炸苹果149

麦芽壳芽煲鸭肫150

牛奶炖子鸡150

莲子炖猪肚150

生姜猪脚煲甜醋151

羊肉炖当归151

莲米薏仁炖猪骨151

参芪武昌鱼152

三 催乳食谱152

花生猪骨粥153

豆腐酒酿汤154

黑芝麻甜酒154

猪蹄金针菜汤155

猪肚花生米155

葱焖鲫鱼155

糟猪蹄156

鲫鱼炖蛋157

排骨汤157

猪脚茭白汤158

猪蹄黄豆汤159

黄鱼羹160

姜醋煲猪手160

黑芝麻猪蹄汤160

冬瓜皮鲢鱼汤161

花生鸡爪汤162

鲤鱼煮枣汤162

金针炖猪肉162

鲤鱼丝瓜汤163

鸡蛋蘸芝麻末164

炖豆腐猪蹄香菇165

莴苣粥165

四 月子里的药膳166

1.产后昏厥166

独参汤167

大蒜煎167

糯米葱粥168

归七山楂饮168

2.产后出血168

人参黄芪粥170

人参粥170

人参大枣红糖汤170

山楂香附汁171

茜草猪蹄汤171

三七炖鸡蛋172

桃仁粳米粥172

当归肉桂粥173

3.恶露不下173

香附当归米粥173

茶味黄酒174

三七粥174

4.恶露不止175

参芪鸡175

桃仁粥176

三七藕蛋羹176

鸡子羹177

黑豆酒177

5.产后发烧177

石膏米粥179

姜葱枣汤179

香菜茶179

姜糖液180

金菊茶180

西瓜汁181

益气养血猪蹄汤181

6.产后腹痛181

姜楂茶182

八宝鸡182

桂皮红糖汤183

桂皮鲫鱼183

田七炖鸡184

软烧三七鸭184

三七鹿筋汤185

当归生姜羊肉汤186

山药羊肉汤186

荠菜汤187

山楂粥187

山楂香附汁188

生姜红糖茶188

当归煮猪肝188

7.产后身痛189

薏米炖鸡190

薏米粥190

木瓜粥191

木瓜蒸鸡191

桑寄生猴头蘑192

乌鸡汤192

酸枣仁粥193

羊肾杜仲汤193

枸杞羊肉羹193

杜仲炖腰子194

8.产后汗出194

小麦粥195

糯米小麦麸散195

枣梅桑麦煎196

龙眼莲芡汤196

砂锅人参鸡196

黄芪猴头汤197

黄芪羊肉汤198

独参米粥198

参归腰子199

糯米煲猪肚199

猪肉汤下牡蛎粉200

9.产后便秘200

杏仁粥201

杏仁酪201

大麻仁粥202

松子仁粥202

柏子仁粥202

首乌粥203

紫苏麻仁粥203

香蜜茶204

葱味牛奶204

炖参肠204

10.产后小便不通205

鲤鱼黄芪汤206

芪麦通草粥206

济生肾气蹄汤206

木通汤粥207

11.缺乳207

12.乳汁自出207

人参芡实粥208

黄芪五味煎208

栀子石榴粥209

13.产后水肿209

龙眼肉粥209

龙眼姜枣汤210

大豆汤210

14.产后虚弱211

补虚正气粥211

枸杞子粥212

桑椹粥213

龙眼羹213

参归鸡214

炖乌龟214

黄芪猪肉汤215

当归羊肉羹215

枣菇蒸鸡216

四物米粥216

五 早中晚及宵夜膳食选217

1.早餐、宵夜膳食选217

过桥米线217

地瓜小米粥217

米酒蒸鸡蛋218

熟地牛骨汤218

菠菜猪肝汤218

猪皮红枣羹219

党参当归猪腰汤219

虾肉馄饨219

桂花糖藕220

虾仁葱油鸡汤面221

猪油夹沙八宝饭221

红枣人参汤222

全能营养可口乳222

蛋麦糊223

2.中、晚餐膳食选223

五香油泼鹌鹑223

白斩鸡224

虾仁蛋224

马铃薯牛肉汤224

番茄豆腐鸡蛋汤225

奶汤鲫鱼226

清炖鸽子226

糖醋排骨226

鸡丁沙拉227

炸牛排228

菜苔腊肉229

熏鱼229

六 春夏秋冬四季膳食选230

1.春季食谱选230

蛋花粥230

阿胶粥231

花生炖猪蹄231

香酥海带231

莴苣海蜇丝232

带鱼木瓜汤233

小米粥233

百花豆腐233

清蒸桂鱼234

2.夏季食谱选235

砂仁鲫鱼汤235

红参蒸鲫鱼236

藿香粥236

鲫鱼豆腐237

苋菜粥237

王瓜根肝糊汤238

枇杷叶糯米粽238

清蒸乳鸽239

海参晶239

清蒸鲫鱼240

3.秋季食谱选241

芙蓉鸡片241

芝麻肝241

金针炖猪蹄242

木耳红枣汤242

莎木面粥243

松花豆腐243

墨鱼粥244

黑鱼汤244

4.冬季食谱选245

白扁豆粥245

羊肉拌杂烩246

红枣煨蹄246

咖哩猪排247

奶油鲫鱼248

清炖鸡248

红烧兔肉249

清蒸甲鱼250

第六章 哺乳期食谱251

猪骨西红柿粥253

煎烧黄鱼254

沙茶黄鱼254

苋菜黄鱼羹255

猪肝梅菜鲜鹌鹑255

木瓜鱼汤256

豌豆粥256

红烧带鱼257

干煎带鱼258

咸鱼蒸鸡258

生菜明虾258

白菜扒猪肝259

大芥菜猪肝汤259

鲤鱼红焖栗子260

醋熘桂鱼260

豆瓣桂鱼261

豆芽鲨鱼261

奶油沙司煮鱼262

黄金球263

咸八宝263

什锦咸粥264

佛手白菜265

花生奶酪266

粉皮大鱼头266

羊肉冬瓜汤267

花生章鱼煲猪脚267

泡菜鲫鱼268

雪笋乌鱼汤268

荷芹鸭丝269

花生红枣凤爪汤270

节瓜蚝豉猪肉汤270

发菜鸡卷271

豉椒豆泡焖乌头272

叉烧鳝鱼272

茼蒿焖带鱼273

木耳鳝鱼汤273

鱼丝银芽274

清蒸元鱼274

氽汤鲫鱼275

下奶鱼头汤276

黄豆芽炖鲫鱼276

炒鳝鱼丝277

蛋蓉黄鱼羹278

虾仁芙蓉蛋278

荠菜腐皮卷279

桃仁烧丝瓜280

海带瘦肉汤281

花生粥282

莴苣子粥282

生滚泥鳅鱼粥282

橙汁冲米酒283

金菇滑肉豆腐汤283

煎煮沙鳅284

蚝汁鱼唇284

蘑菇白汁鱼284

鲜柠冻乌头285

生鱼煲红枣285

梭罗鱼滚豆腐286

卤水乳鸽287

梅子蒸鱼腩287

鸡露288

栗子冬菇焖鸽288

金针银耳蒸鹌鹑289