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概述1

大事记7

第一篇 机构15

第一章 田赋机构15

第一节 田赋征实机构15

第二节 粮政管理机构15

第三节 民间经营机构16

第二章 粮食机构17

第一节 县粮食局17

第二节 局机关股室17

第三节 直属粮食机构21

第四节 区粮食机构21

第五节 合作企业25

第三章 共产党组织26

第一节 县粮食局党组26

第二节 局机关党支部27

第三节 直属企业党支部28

第四节 区粮站党支部29

第四章 共青团组织30

第一节 粮食局团组织30

第二节 区粮站团组织30

第三节 直属企业团组织30

第五章 工会组织31

第一节 粮食系统工会31

第二节 基层工会32

第六章 学会 协会32

第一节 粮经学会32

第二节 老年体协32

第三节 钓鱼协会32

第七章 人事、保卫32

第一节 人事任免32

第二节 职工队伍33

第三节 职工培训34

第四节 职工职称36

第五节 职工工资46

第六节 职工福利48

第七节 表彰奖励48

第八节 劳动就业53

第九节 落实政策53

第十节 安全保卫53

第十一节 反贪污盗窃54

第二篇 粮食征购销55

第一章 田赋征收55

第一节 清朝田赋55

第二节 民国田赋55

第三节 田赋征实56

第四节 军粮筹集57

第五节 粮食库券57

第六节 公学田租谷58

第七节 养济籍田58

第二章 积谷筹集59

第一节 征募积谷59

第二节 积谷用途60

第三章 粮食征购60

第一节 征收公粮60

第二节 征收农业税61

第三节 粮食统购61

第四节 粮食定购63

第五节 粮食超购63

第六节 粮食其他收购64

第七节 地方机动粮64

第四章 油脂收购67

第一节 自由购销67

第二节 计划收购67

第三节 农村留油71

第五章 粮油销售71

第一节 自由交易71

第二节 计划供应71

第三节 口粮标准71

第四节 口油标准74

第五节 军粮供应76

第六节 补助粮供应76

第七节 行业用粮77

第八节 加价供应粮79

第九节 市镇饲料粮79

第十节 食品经营80

第六章 农村销售81

第一节 粮食统销81

第二节 菜农口粮81

第三节 蔗农口粮82

第四节 经农口粮82

第五节 奖励、奖售粮83

第六节 农村饲料用粮83

第七章 议购议销87

第一节 议价经营87

第二节 经营效益88

第八章 粮食市场90

第一节 民国时的市场90

第二节 社会主义市场90

第三节 粮油价格91

第三篇 粮油工业96

第一章 粮食加工96

第一节 军粮加工96

第二节 碾米工业96

第三节 制粉工业97

第二章 油料加工100

第一节 榨油工业100

第二节 企业下放102

第三章 企业改造103

第一节 对私改造103

第二节 技术改造103

第四章 饲料、粮机105

第一节 饲料工业105

第二节 粮机工业106

第五章 工业效益108

第一节 社会效益108

第二节 经济效益108

第四篇 粮油储运110

第一章 粮油仓库110

第一节 粮仓建设110

第二节 质量要求110

第三节 建仓资金111

第四节 仓型变革111

第五节 油库建设112

第二章 粮食保管112

第一节 田赋粮食112

第二节 群众护粮112

第三节 空仓消毒113

第四节 品质标准113

第五节 质量检验114

第六节 储粮防治114

第七节 熏蒸杀虫115

第八节 “缺氧”储粮115

第九节 “双低”储粮116

第十节 防治白蚁116

第十一节 “四无”粮仓116

第十二节 “炭疽病”粮117

第十三节 粮仓机械117

第三章 粮油调运118

第一节 群力运输118

第二节 运输费用118

第三节 调拨价格120

第四节 合理运输120

第五节 粮食调拨121

第六节 油脂调运122

第五篇 经营管理124

第一章 计划管理124

第一节 粮食计划124

第二节 油脂计划125

第三节 商业统计126

第四节 工业计划128

第五节 工业统计128

第六节 粮油折率129

第二章 购销管理129

第一节 征购管理129

第二节 整顿销售130

第三节 “农转非”管理131

第四节 票证管理134

第五节 行业用粮管理134

第六节 粮店管理135

第七节 议价经营管理136

第三章 工业管理136

第一节 粮油加工136

第二节 其他工业137

第四章 储运管理137

第一节 粮油仓库137

第二节 储粮管理138

第三节 调运管理138

第五章 财务管理139

第一节 资产管理139

第二节 资金管理139

第三节 扩大财权139

第四节 财务结算140

第五节 会计核算141

第六章 企业改革142

第一节 “扩权”试点142

第二节 企业整顿142

第三节 “利改税”144

第四节 经营责任制144

第五节 定额考核145

第六篇 杂记147

第一章 田赋混乱147

第一节 随意预征147

第二节 积欠很多147

第三节 附税繁重147

第四节 抢米风潮148

第二章 为农业服务149

第一节 调拨良种149

第二节 储备种子149

第三节 提纯稻种149

第四节 传授保粮技术149

第五节 红薯烤酒精150

第六节 大屋窖储苕150

第七节 储粮备荒150

第八节 口粮周转150

第九节 品种兑换150

第十节 发放预购定金151

第十一节 副产品返还152

第十二节 粮机产品支农152

第十三节 代加工与工改152

编后记153