图书介绍

四地馋【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

雯婷茜子著著
出版社：广州：南方日报出版社
ISBN：9787549110315
出版时间：2014
标注页数：216页
文件大小：34MB
文件页数：224页
主题词：风味小吃－介绍－中国

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图书目录

第一章内地篇2

煎饼果子2

肉末烧饼5

生煎包8

湖南酸辣米粉12

师爷粥15

贡丸汤18

桂花糯米藕21

桂花梨汁龟苓膏24

陕西凉皮27

红薯冰淇淋30

担担面33

煎饼卷大葱36

新疆羊肉串39

鸭血粉丝汤42

卤汁豆腐脑45

羊肉泡馍48

武汉热干面52

云南过桥米线55

翡翠烧卖58

玻璃饺子62

上海小笼包65

第二章台湾篇70

卤肉饭70

猪油拌饭73

蚵仔面线76

阿婆炒米粉79

割包82

棺材板85

蚵仔煎88

乌贼烧91

鱿鱼羹94

浮水花枝羹97

大肠包小肠100

锅贴103

花生小汤圆106

台湾烧仙草109

彰化清蒸肉圆112

香煎猪肝115

四物药炖排骨118

香菇猪脚121

台湾麻辣臭豆腐124

台湾花莲扁食127

红烧牛肉面130

第三章香港篇136

车仔面136

碗仔翅139

鲜虾云吞面142

港式斋肠粉146

鸳鸯奶茶149

牛油菠萝包152

芝麻雪糕156

双皮奶159

鸡蛋仔162

豉椒鹅肠165

辣鱼蛋168

港式卤鸭舌171

避风塘炒蟹175

清汤牛腩179

咖喱牛腩182

港式蛋挞186

第四章澳门篇192

澳门葡国鸡192

澳门猪扒包196

澳门肉松夹心杏仁饼199

水蟹粥203

澳门金钱饼206

马介休球210

蜜柚鸭213