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LESSON1 从这开始 电饭锅的基础使用10

好用的电饭锅配件大公开10

电饭锅的清洁与保养12

电饭锅基础功能＆独特功能14

LESSON2 美味想不到 电饭锅的创意妙用20

台式炒面20

家常炒面21

意大利肉酱面22

煎饺23

水煎包23

台式油饭24

茶香三文鱼饭团24

酸辣汤饺25

馄饨蛋包汤25

什锦泡菜火锅26

鸡肉亲子井27

三色蛋27

鱼粒蒸蛋28

薰衣草蒸蛋28

虾仁茶碗蒸29

五香茶叶蛋30

红薯土豆沙拉31

酸奶32

LESSON 3 快速上菜 一锅搞定三道菜35

色拉冷笋35

卤豆干35

卤排骨35

花瓜蒸鲜鱼37

德国香肠佐洋葱37

鱼板蒸水蛋37

蒜蒸花椰菜39

卤豆腐39

香菇肉燥39

皮蛋瘦肉粥41

青葱拌鸡丝41

鱼板蒸丝瓜41

姜泥南瓜43

蒜泥肉片43

萝卜汤43

蒜苗香肠45

清蒸瓠瓜45

瓜仔肉45

树子蒸圆白菜47

鸡丝拌黄瓜47

鲜笋汤47

豆酱肉馅蒸豆腐49

洋葱蛋49

腊味蒸饭49

蒸小卷51

蒜蒸四季豆51

竹笋蒸饭51

LESSON 4 轻松省事 好吃饭菜一锅端54

电饭锅煮大米饭54

煮米饭好吃的六大秘诀55

五谷杂粮饭56

五色养生饭57

珍菇饭58

菠菜发芽米饭59

椰香饭60

山药马蹄饭60

黄豆排骨饭61

南瓜火腿饭61

红豆薏仁饭62

芋头红薯饭62

桂圆红枣饭63

黄豆糙米饭63

燕麦小米饭64

杂菇养生饭65

海苔芝麻饭65

麻油鸡饭66

芋头油葱饭66

蒜味八宝饭67

蘑菇卤肉饭67

咖喱三色饭68

火腿笋丝饭69

红薯鸡丁饭69

豆芽海带芽饭70

鲔鱼鸡肉饭70

LESSON5 营养美味 甜粥咸粥随意吃72

洗米熬粥有讲究，美味粥品变化多72

咸稀饭75

白粥75

排骨燕麦粥76

银耳莲子粥76

绿豆小薏仁粥77

小米粥77

八宝粥78

红豆荞麦粥79

麦片甜粥79

提子红薯粥80

杏仁豆浆粥80

花生仁粥81

柿干绿豆粥81

苹果黑枣粥82

坚果素粥82

养生粥83

小米南瓜子粥84

黄花菜排骨粥84

黄金鸡肉粥85

栗子鸡肉粥85

玉米火腿粥86

海苔碎牛粥87

腊味芋头粥87

鱼丸蔬菜粥88

三菇猪肝粥88

LESSON6 炖补养生 香浓肉汤好滋味90

排骨玉米汤90

冬瓜贡丸汤90

黄瓜排骨汤91

苦瓜排骨酥汤91

酸菜鸭汤92

香菇凤爪汤92

火腿冬瓜夹汤93

玉米龙骨汤94

萝卜马蹄汤94

枸杞子蒸鲜贝95

萝卜鲜虾锅95

姜丝鲫鱼汤96

薏仁红枣排骨汤96

干贝竹荪鸡汤97

蒜子鸡汤97

糙米黑豆排骨汤98

巴西蘑菇木耳鸡汤99

黑枣山药鸡汤100

清炖鸡汤100

姜丝豆酱炖鸭101

人参枸杞子鸡汤101

四神猪肚汤102

香炖牛肋汤102

糙米浆炖鸡汤103

山药乌骨鸡汤103

养生排骨汤104

四物鸡104

蒜子炖鳗鱼105

当归炖鱼105

莲藕排骨汤106

绍兴酒煮虾106

LESSON7 吃饱吃好 最是主菜不可少108

栗子香菇鸡108

豆豉鸡108

东江盐焗鸡109

笋块蒸鸡109

辣酱冬瓜鸡110

醉鸡110

芋头焖排骨111

鱼香排骨111

蒜香煲排骨112

梅干蒸肉饼112

腊肉豆腐113

碎肉豆腐饼113

油豆腐炖肉114

红曲萝卜肉114

胡萝卜炖牛腱115

咖喱牛腱115

红仁猪蹄116

辣酱蒸爆猪皮116

LESSON8 有鱼有虾 饭菜质量才叫高118

腌梅蒸鳕鱼118

松菇三文鱼卷118

咖喱鲷鱼片119

鳕鱼破布子119

豆豉虱目鱼120

泰式蒸鱼120

黑椒蒜香鱼121

清蒸鲜鱼121

塔香鱼122

蒜泥鱼片123

豆瓣鱼片123

红烧鱼124

青椒鱼片124

破布子鱼头125

香菇镶虾浆125

葱油蒸虾126

甜辣鱼片126

蒜泥虾127

盐水虾127

萝卜丝蒸虾128

酸辣蒸虾128

LESSON9 鲜蔬菇豆 家常小菜最养人130

珍菇豆腐130

茭白夹红心130

蒸苦瓜薄片131

豆腐虾仁132

咸鱼蒸豆腐133

蜜汁素火腿133

咸冬瓜蒸豆腐134

肉末卤圆白菜134

奶油菜卷135

圆白菜虾卷135

干贝白菜136

蒸茄条136

蒸酿大黄瓜137

干贝蒸山药137

椰汁土豆138

鸡汤苋菜138

清蒸时蔬139

鲜菇蒸豆腐139

茄香咸鱼140

虾米蒸胡瓜140

彩椒鲜菇141

丝瓜蛤蜊蒸粉丝141

豆酱蒸桂竹笋142

蒸素什锦142

LESSON10 餐后甜点 一丝甜蜜润心喉144

蒸蛋糕144

发糕145

马拉糕146

红豆汤147

传统豆花147

酒酿汤圆148

冰糖莲子汤148

薄荷香瓜冻149

绿豆仁炖山药149

杏仁水果冻150

银耳红枣桂圆汤150

川贝莲子炖雪梨151

百合莲枣茶151

绿豆汤152

花生汤152

芋头西米露153

紫山药桂圆甜汤153

姜汁红薯汤154

牛奶花生汤154

红豆麻糬汤155

紫米莲子甜汤155

绿豆薏仁汤156

枸杞子桂圆汤156

冰糖炖雪梨157

木瓜炖冰糖157

花生仁炖百合158

糯米百合糖水158

红枣炖南瓜159

菠萝银耳羹159

红薯薏仁汤160