图书介绍

弱滋味【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

林裕森著著
出版社：北京：中信出版社
ISBN：9787508677217
出版时间：2017
标注页数：231页
文件大小：16MB
文件页数：244页
主题词：葡萄酒－通俗读物

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图书目录

Part1 壹弱滋味2

贴身的私密滋味6

沧桑岁月的滋味10

罚站的滋味14

解密的滋味18

阶级的滋味22

空灵的滋味26

持久的坏年份30

偏见的滋味34

微生物的滋味38

懒人的滋味42

高密度之味46

青春期的滋味50

酿坏的葡萄酒与自然天成的美味54

原根的滋味58

Part2 贰轻价埴66

适合家中常备的葡萄酒66

无须等待的陈年滋味70

喝赛美蓉一杯，如读舒国治散文一帖74

有点儿甜的通俗剧78

喝白酒，度小月82

薄若莱，不平凡的日常红酒86

红加白90

侍酒师的价值94

“28.48”的省思98

人生的滋味102

霞多丽的减重风106

价格与价值110

当侍酒师变成酿酒师114

Part2 叁私观点122

葡萄酒的世界，世界的葡萄酒122

时间的价值126

混调与单一，历史地理学的美味文本132

品尝的主观与客观136

风生水起好酒来140

旧世界的新创造力145

地方风味与澳大利亚精神149

气象报告与桶边试饮154

白葡萄酒也要换瓶醒酒吗？158

黑色的白酒162

双脚踩踏出的美妙滋味166

陈年滋味中的年轻梦想170

万紫千红174

关于封瓶178

餐桌上的葡萄酒中心论182

Part4 肆饮酒小物190

勃艮第玫瑰190

无用的葡萄酒试酒碟194

有口皆“杯”的波隆酒壶198

老酒的开瓶器202

玻璃镇纸与无法密封的橡木桶塞206

波尔多的副产品——可露利210

垃圾堆里的宝藏——香槟金属封盖214

旅行者的酒瓶——羊皮酒囊218

葡萄酒的时光机222

请把醒酒瓶传回来226