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第一章 研究开发节粮型蛋鸡的背景和意义1

一、鸡蛋的营养价值1

二、我国蛋鸡生产的现状2

（一）发展速度快，数量基本饱和2

（二）商品蛋鸡的主要饲养形式由小规模、大群体开始向标准化、规模化转变3

（三）优良品种得到普及，种鸡场数量减少、规模扩大4

（四）围绕蛋鸡生产，形成了门类齐全的服务体系5

（五）总体生产水平比较低，综合养鸡技术配套不完善，国家缺乏明确的流通标准5

（六）蛋鸡饲养进入微利时代6

（七）饲料短缺是蛋鸡业可持续发展的瓶颈6

三、研发推广节粮型蛋鸡的意义7

四、国内外蛋鸡节粮研究进展8

第二章 节粮型蛋鸡配套系的特点10

一、节粮型蛋鸡配套系10

二、外貌特征13

（一）父母代种鸡的外貌特征13

（二）商品代鸡的外貌特征14

三、性能特点14

（一）体型小，占地面积少14

（二）耗料少，饲料转化率高15

（三）抗病力较强15

（四）卵黄吸收慢15

（五）对维生素和某些氨基酸的需要量较高16

（六）保持体重很重要16

（七）抗风险能力强16

第三章 节粮型蛋鸡的遗传选育17

一、矮小型纯系的选育17

（一）纯系组建与扩群17

（二）选育目标重点是提高产蛋数和提高体重均匀度17

（三）提高产蛋后期的产蛋持久力18

（四）蛋重的选择目标是前期不小、后期不大18

（五）对羽毛颜色和蛋壳颜色的选育19

二、母系的选育19

（一）C系和LC系选育方向和方法19

（二）D系和LD系选育方向和方法20

第四章 节粮型蛋鸡生产性能22

一、父母代蛋鸡的生产性能22

二、商品代蛋鸡生产性能与体重标准24

第五章 节粮型蛋鸡的营养需要与饲料配合29

一、鸡需要的基本营养物质29

（一）能量29

（二）蛋白质31

（三）维生素34

（四）矿物质36

（五）水38

二、营养物质需要量39

（一）蛋白质需要量39

（二）代谢能需要量40

（三）维生素需要量40

（四）矿物质需要量40

（五）种鸡的营养需要43

三、常用饲料原料47

（一）能量饲料47

（二）蛋白质饲料48

（三）矿物质饲料48

（四）维生素补充饲料48

（五）非营养性添加剂50

四、商品饲料51

（一）预混料51

（二）浓缩料53

（三）全价饲料53

五、饲料配合与参考饲料配方53

（一）拟定饲料配方必须遵循的原则53

（二）参考饲料配方举例55

（三）设计饲料配方注意事项58

第六章 饲养工艺与饲养环境59

一、节粮型蛋鸡的饲养设备59

（一）环境控制设备59

（二）饲养笼具62

（三）自动喂料设备69

（四）清粪设备71

（五）小型饲料加工设备72

二、饲养方式73

（一）笼养74

（二）平养（放养）74

三、饲养密度75

四、鸡舍环境控制76

（一）温度控制76

（二）湿度控制78

（三）空气质量79

（四）光照79

（五）通风换气84

第七章 饲养管理技术86

一、雏鸡的饲养管理86

（一）雏鸡的特点86

（二）雏鸡饲养管理87

（三）雏鸡阶段常见问题及解决办法94

二、育成鸡的饲养管理95

（一）育成鸡的特点95

（二）育成鸡饲养管理96

（三）育成鸡常见问题及解决办法99

（四）一般注意事项99

三、产蛋鸡的饲养管理100

（一）预产期的管理100

（二）产蛋高峰期的管理102

（三）产蛋高峰期营养需要量103

（四）产蛋后期的管理105

（五）产蛋鸡常见问题及解决办法106

（六）啄癖107

（七）提高蛋壳质量110

四、生产标准与产蛋曲线111

五、种鸡的饲养管理112

（一）种鸡饲养管理特点113

（二）种公鸡的饲养管理116

第八章 卫生保健与防疫119

一、鸡场综合防疫制度119

（一）控制主要传染源119

（二）鸡病防疫的原则120

（三）综合防疫的内容120

（四）发生疫情时的紧急措施123

二、免疫接种124

（一）免疫接种的意义124

（二）建立科学的免疫程序124

（三）影响鸡群免疫的因素124

（四）鸡群免疫失败的原因分析126

（五）基本免疫程序127

三、废弃物处理129

（一）处理废弃物的意义129

（二）废弃物的产生129

（三）鸡粪的收集和利用131

（四）鸡场污水处理132

（五）其他废弃物处理133

第九章 林地放养技术134

一、散养蛋鸡具有发展潜力134

（一）市场的需求134

（二）散养可以改善家禽的生活环境134

（三）散养可以提高鸡产品的质量134

（四）散养可以节约基本建设投资，降低生产成本135

（五）低密度散养可以减少环境污染135

（六）散养可以提高养鸡综合经济效益135

二、为什么选择节粮型蛋鸡放养136

（一）柴鸡散养综合经济效益低136

（二）选择易管理的高产蛋鸡可以提高生产效率136

三、散养鸡蛋和笼养鸡蛋的品质区别137

四、节粮型蛋鸡散养的配套饲养技术138

（一）场地选择138

（二）鸡舍建筑138

（三）散养季节的选择142

（四）进雏时间的选择142

（五）进雏鸡的数量和放养密度的确定142

（六）育雏和育成的饲养管理142

（七）放养前140日龄左右的管理143

（八）产蛋期管理143

（九）补光方式144

（十）补饲和补水方式145

（十一）轮牧方式145

（十二）鸡蛋的收集、贮存、清洗与包装145

（十三）遮阳与避雨146

（十四）饲料配方147

（十五）环境卫生控制与消毒148

五、放养鸡容易出现的问题149

（一）鸡抱窝149

（二）寄生虫病149

（三）窝外蛋149

（四）寒冷季节休产149

（五）蛋壳变白150

（六）夏季鸡蛋出现血丝150

（七）兽害150

第十章 节粮型蛋鸡经济效益分析151

一、节粮型蛋鸡与普通型蛋鸡产蛋性能比较151

（一）产蛋性能对比151

（二）蛋品质的比较153

二、综合经济效益分析154

（一）节粮型蛋鸡生产单位鸡蛋的成本较低155

（二）节粮型蛋鸡的鸡蛋品质好，售价合理159

（三）提高了饲养密度160

（四）淘汰鸡的残值相对较高161

（五）矮小粉壳蛋鸡是适合散养的高产蛋鸡品种，散养鸡可以获得较高的利润161

附录 节粮型蛋鸡饲养管理中常见问题解答164

1.节粮型蛋鸡是由谁家选育成功的？是否通过品种鉴定？164

2.节粮型蛋鸡的最主要特点是什么？164

3.节粮型蛋鸡父母代鸡由哪里提供？164

4.节粮型蛋鸡有几种类型？165

5.养节粮型蛋鸡种鸡后代雏鸡雌雄如何鉴别？165

6.节粮型粉壳蛋鸡和褐壳蛋鸡的毛色、体重、腿长等外观有什么区别？165

7.节粮型蛋鸡的全期成活率如何？为什么矮小型蛋鸡对马立克氏病有较强的抵抗力？165

8.节粮型蛋鸡的开产日龄大约在多少天？高峰产蛋率可达多少？能持续多长时间？166

9.节粮型蛋鸡育雏期、育成期、预产期、产蛋期应怎样划分？166

10.为什么节粮型蛋鸡育雏期最少要到9周龄？166

11.节粮型蛋鸡育雏期体重若不达标应采取什么措施？166

12.节粮型蛋鸡育成期是否要限饲？166

13.节粮型蛋鸡育成期末体重应达多少克？均匀度达多少？若不达标会出现什么问题？167

14.节粮型蛋鸡育雏期（9周末）、育成期约吃多少千克饲料？育雏和育成结束时共吃多少千克饲料？比普通型蛋鸡节省多少千克饲料？167

15.育成鸡体重增加慢是什么原因？167

16.育雏期采食量太低的原因有哪些？应采取何种措施？167

17.育成期采食量太低应采取何种措施？167

18.节粮型蛋鸡产蛋全期（21～72周龄）约吃多少千克饲料？比普通型蛋鸡少吃多少千克饲料？168

19.节粮型蛋鸡产蛋期体重应达到多少克？168

20.节粮型蛋鸡淘汰时是多少周龄？淘汰体重大约是多少克？168

21.节粮型蛋鸡1个产蛋周期共产蛋多少个？比普通型蛋鸡少多少个？168

22.节粮型蛋鸡初产蛋重约多少克？产蛋高峰期蛋重约多少克？产蛋后期的蛋重为多少克？全期平均蛋重为多少克？168

23.节粮型蛋鸡全期饲料转化率为多少？较普通型蛋鸡有哪些优势？169

24.节粮型蛋鸡全期产蛋总重为多少千克？比普通型蛋鸡少几千克？为什么？169

25.节粮型蛋鸡预产期为什么要喂一段时间预产料？169

26.节粮型蛋鸡产蛋总重量比普通型蛋鸡产蛋总重量约少1.5千克，但为何还能赚钱？169

27.节粮型蛋鸡的光照强度和光照时间如何掌握？产蛋期光照程序应如何制定？169

28.普通鸡的笼具是否可以养节粮型蛋鸡？170

29.节粮型蛋鸡在其他饲养管理、环境要求上与普通型蛋鸡有哪些区别？170

30.节粮型蛋鸡与普通型蛋鸡在饲养管理方面最大的不同点是什么？170

31.节粮型蛋鸡若要饲养成功，最应重视什么？170

32.节粮型蛋鸡各期的饲料主要营养标准是多少？与普通型蛋鸡相比有哪些重要区别？171

33.在设计节粮型蛋鸡饲料配方时应注意哪些问题？171

34.能否用普通型蛋鸡饲料去喂节粮型蛋鸡？171

35.节粮型蛋鸡专用预混料的特点是什么？172

36.在鸡饲料中加油好吗？172

37.全价饲料中添加植物油或动物油，一般应在哪些阶段添加？172

38.节粮型蛋鸡产蛋期采食量太低的原因是什么？如何解决？172

39.能量为什么对节粮型蛋鸡如此重要？172

40.节粮型蛋鸡对蛋氨酸的要求有多高？较普通型蛋鸡的需求有哪些区别？173

41.节粮型粉壳蛋鸡与节粮型褐壳蛋鸡在生产性能上有哪些不同？173

42.节粮型蛋鸡的疾病防治有哪些新特点？173

43.节粮型蛋鸡如何防控禽流感？173

44.节粮型蛋鸡如何防控新城疫？173

45.节粮型蛋鸡的免疫程序如何？173

46.节粮型蛋鸡能否用颗粒饲料？173

47.节粮型蛋鸡是何时推广的？哪些地方有节粮型蛋鸡种鸡销售？174

48.饲养节粮型蛋鸡为什么能赚钱？174

49.雏鸡购入后前7天死亡厂家赔吗？174

50.厂家还能提供哪些服务？175

51.鸡群出现脱肛、啄肛是什么原因造成的？175

52.鸡群产蛋高峰期数量上不去是由哪些因素造成的？175

53.雏鸡死淘率高的原因是什么？176

54.育成鸡体重（体型）不达标的原因是什么？176

55.鸡体重不达标的后果是什么？176

56.鸡日耗料高是什么原因？176

57.鸡采食量低是什么原因？176

58.鸡蛋的大小与哪些因素有关？177

59.蛋壳颜色与哪些因素有关？177

60.影响蛋黄颜色的因素有哪些？177

61.影响蛋壳质量的因素有哪些？177

主要参考文献178