图书介绍

商品检验与养护 第3版【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

商品检验与养护 第3版
  • 汪永太编著 著
  • 出版社： 大连：东北财经大学出版社
  • ISBN：9787565410680
  • 出版时间：2012
  • 标注页数：226页
  • 文件大小：53MB
  • 文件页数：234页
  • 主题词：商品检验－高等职业教育－教材；商品养护－高等职业教育－教材

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图书目录

第1章 绪论1

学习目标1

1.1商品检验概论2

1.2商品养护概论9

1.3商品质量概述13

基本训练16

知识应用17

第2章 商品检验的依据和器具18

学习目标18

2.1商品检验的主要依据19

2.2商品标准26

2.3商品检验常见器具的操作与内校34

基本训练43

知识应用43

第3章 商品检验的方法45

学习目标45

3.1商品抽样46

3.2商品检验的方法51

3.3商品的分级与质量监督56

3.4商品检验数据的分析与处理62

基本训练66

知识应用67

第4章 食品与药品的检验68

学习目标68

4.1食品的检验69

4.2药品的检验88

基本训练99

知识应用100

第5章 纺织品与日用品的检验101

学习目标101

5.1纺织品的检验102

5.2日用品的检验116

基本训练136

知识应用136

第6章 建筑材料与农药化肥、种子的检验137

学习目标137

6.1建筑材料的检验138

6.2农药化肥与种子的检验144

基本训练152

知识应用153

第7章 商品储存环境的控制与调节155

学习目标155

7.1储存环境的变化规律156

7.2环境空气的控制与调节164

7.3空气净化168

基本训练171

知识应用172

第8章 商品养护的一般技术方法173

学习目标173

8.1商品的防霉与防虫174

8.2商品的防锈与防老化179

基本训练184

知识应用185

第9章 食品的贮藏187

学习目标187

9.1食品的贮藏性能与质量变化188

9.2食品贮藏的方法194

基本训练203

知识应用204

第10章 化工危险品的储存与防护206

学习目标206

10.1化工危险品的性质与管理207

10.2化工危险品的安全防护215

基本训练222

知识应用223

主要参考资料225

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