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第一章 绪论1

第一节 概述1

一、毒物与中毒1

二、畜禽中毒的原因与中毒的分类1

三、畜禽中毒的诊断3

四、中毒的防治4

第二节 毒物学基本原理8

一、毒物的吸收、分布和排泄8

二、毒物的生物转化11

三、毒作用13

四、影响毒作用的因素15

第二章 畜禽中毒性疾病20

第一节 饲料中毒20

一、亚硝酸盐中毒20

二、氢氰酸中毒23

三、马铃薯中毒26

四、棉籽饼中毒27

五、菜籽饼中毒29

六、食盐中毒31

第二节 霉菌毒素中毒33

一、黄曲霉毒素中毒35

二、马属动物霉玉米中毒39

三、牛霉稻草中毒41

四、黑斑病甘薯中毒43

五、赤霉菌毒素中毒44

六、霉麦芽根中毒46

七、杂色曲霉毒素中毒47

第三节 有毒植物中毒48

一、栎树叶中毒49

二、棘豆属植物中毒51

三、有毒紫云英中毒55

四、毒芹中毒57

五、有毒萱草根中毒58

六、闹羊花中毒60

七、夹竹桃中毒61

八、蕨中毒63

九、醉马草中毒66

十、感光过敏67

十、其他有毒植物中毒69

第四节 农药及化肥中毒71

一、有机磷农药中毒72

二、氨基甲酸酯类农药中毒76

三、有机硫杀菌剂中毒78

四、五氯酚钠中毒79

五、尿素中毒80

六、氨中毒82

七、农药及化肥中毒的预防83

第五节 杀鼠药中毒83

一、磷化锌中毒83

二、安妥中毒84

三、灭鼠灵中毒85

四、敌鼠中毒87

五、有机氟化合物中毒87

六、杀鼠药中毒的预防89

第六节 金属毒物及微量元素中毒90

一、无机氟化合物中毒90

二、铜中毒94

三、硒中毒96

四、铅中毒97

五、钼中毒100

六、砷中毒101

七、汞中毒103

第七节 动物毒中毒104

一、蛇毒中毒104

二、蜂毒中毒106

第三章 毒物检验108

第一节 毒物检验的一般知识108

一、毒物检验的目的与任务108

二、毒物检验检材的采取、保管与装送108

三、毒物检验中应注意的问题111

第二节 水溶性毒物的检验115

一、水溶性毒物的提取115

二、亚硝酸盐的检验116

三、食盐的检验119

第三节 挥发性毒物的检验121

一、挥发性毒物的分离提取121

二、氢氰酸和氰化物的检验123

三、菜籽饼中有毒物的检验129

第四节 吸附层析法131

一、吸附薄层层析133

二、吸附柱层析142

三、纸层析143

第五节 霉菌毒素的检验144

一、黄曲霉毒素B1的检验144

二、新茄病镰刀菌烯醇的检验150

三、丁烯酸内酯的检验152

四、杂色曲霉素的检验152

第六节 植物有毒成分的检验153

一、植物有毒成分的预试验153

二、生物碱的检验158

三、棉籽饼中游离棉酚的检验164

四、酚类化合物的检验167

第七节 农药中毒的检验171

一、有机磷农药的检验172

二、氨基甲酸酯类农药的检验178

第八节 杀鼠药的检验180

一、磷化锌的检验180

二、安妥的检验183

三、敌鼠的检验185

四、有机氟化合物的检验186

第九节 金属毒物及微量元素的检验189

一、检样的采取及处理189

二、铅的检验190

三、钼的检验193

四、铜的检验195

五、硒的检验197

六、无机氟的检验200

七、汞化合物的检验206

八、砷化合物的检验208