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绪言1

第一章 蔬菜杂种优势利用的基础知识4

一 植物学基础知识4

(一)植物花的一般构造及蔬菜植物的性别4

(二)植物的授粉受情和蔬菜植物的授粉方式5

二 植物生理学基础知识7

三 遗传学基础知识8

(一)遗传的物质基础8

(二)遗传的基本规律9

(一)几个名词概念及其符号14

(二)有性杂交的方法14

第二章 蔬菜杂种优势利用的一般技术14

一 有性杂交的基本知识14

二 蔬菜杂种优势利用的方式17

三 一代杂种的育种程序及其主要技术19

(一)一代杂种的一般育种程序19

(二)亲本材料的纯化20

(三)亲本的选择和选配及组合力的测定28

(四)制种技术31

(二)利用雄性不育系的价值和特点35

四 雄性不育系的利用35

(一)雄性不育系及其保持系、恢复系的概念35

(三)雄性不育的类型36

(四)获得原始雄性不育材料的途径39

(五)雄性不育材料的临时繁殖和保存40

(六)雄性不育系和保持系的选育41

(七)雄性不育系的利用43

五 自交不亲和系的利用44

(一)什么叫自交不亲和系44

(二)怎样获得自交不亲和系44

(三)利用自交不亲和系的特点和优缺点46

(四)防止自交不亲和系退化和提高其种子产量的措施47

第三章 各类主要蔬菜杂种优势的利用50

一 雌雄异株的蔬菜——菠菜杂种优势的利用50

1.菠菜种株的性别50

2.杂交制种技术52

3.亲本繁殖田、制种田的栽培技术要点53

二 雌雄同株异花的蔬菜——瓜类杂种优势的利用53

3.性状遗传规律与亲本选配54

2.亲本纯化54

1.一代杂种的育种目标54

(一)黄瓜杂种优势的利用54

4.开花授粉特性和杂交制种技术55

(二)其它瓜类蔬菜杂种优势的利用60

三 雌雄同花的自花授粉蔬菜——茄果类杂种优势的利用61

(一)番茄杂种优势的利用61

1.一代杂种的育种目标61

2.亲本纯化61

3.性状遗传规律与亲本选配62

4.开花授粉特性和杂交制种技术63

(二)茄子杂种优势的利用73

1.一代杂种的育种目标74

2.亲本纯化74

3.性状遗传规律与亲本选配74

4.开花授粉特性和杂交制种技术75

(三)辣椒杂种优势的利用76

1.一代杂种的育种目标76

2.亲本纯化76

3.性状遗传规律与亲本选配77

4.开花授粉特性和杂交制种技术77

1.一代杂种的育种目标79

四 雌推同花的异花授粉蔬菜杂种优势的利用79

(一)大白菜杂种优势的利用79

2.亲本纯化80

3.性状遗传规律与亲本选配80

4.开花授粉特性和杂交制种技术82

(二)萝卜杂种优势的利用92

1.一代杂种的育种目标92

2.亲本纯化92

3.性状遗传规律与亲本选配93

4.开花授粉特性和杂交制种技术95

(三)包菜杂种优势的利用99

1.一代杂种的育种目标99

2.亲本纯化99

3.性状遗传规律与亲本选配99

4.开花授粉特性和杂交制种技术100

(四)花椰菜杂种优势的利用103

(五)青菜杂种优势的利用105

(六)洋葱杂种优势的利用105

第四章 优良一代杂种简介111