图书介绍

生物化学【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

美国北卡罗林那州立大学安斯壮博士原著；重庆医科大学生化教研室编著
出版社：
ISBN：
出版时间：1979
标注页数：409页
文件大小：89MB
文件页数：416页
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图书目录

第一章历史的回顾1

第二章生命的溶剂：水7

第三章生命化学的某些基础方面18

第四章蛋白质Ⅰ：氨基酸组成及结构特征26

第五章蛋白质Ⅱ：氨基酸顺序的测定43

第六章蛋白质Ⅲ：结构与功能57

第七章蛋白质Ⅳ：酶74

第八章作为辅酶的B3族维生素100

第九章碳水化合物117

第十章脂类和膜135

第十一章核酸149

第十二章能量和生命167

第十三章 ATP的无氧合成（糖酵解）及磷酸戊糖途径180

第十四章 ATP的有氧合成Ⅰ：三羧酸循环203

第十五章 ATP的有氧合成Ⅱ：电子传递及氧化磷酸化219

第十六章脂类的生物合成240

第十七章氮代谢260

第十八章 DNA分子的剖析292

第十九章遗传信息转录及其控制319

第二十章遗传信息的转译340

第二十一章激素：细胞间的化学信使367

第二十二章人类营养基本问题388