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第一章 乡村旅游与乡村旅游文化学1

第一节 旅游与乡村旅游1

一、旅游与现代旅游的概念1

二、乡村与乡村旅游6

三、中国乡村旅游发展概况9

第二节 文化与旅游文化16

一、文化的概述16

二、旅游文化19

第三节 乡村旅游文化学22

一、乡村旅游文化学的研究对象23

二、乡村旅游文化学的学科特点23

三、乡村旅游文化学的研究内容24

四、乡村旅游文化学的研究方法27

五、乡村旅游文化学的建设目标30

第二章 乡村旅游文化学的基础理论33

第一节 文化学的基本原理33

一、文化的结构观33

二、文化的时空观34

三、文化的模式观37

第二节 旅游文化的整合38

一、旅游文化整合的现实意义38

二、旅游文化整合的主要内容40

三、旅游文化整合的实践趋势42

第三节 旅游文化的创新44

一、旅游文化创新的意义44

二、旅游主体文化的创新45

三、旅游介体文化的创新47

四、旅游客体文化的创新49

第四节 文化力理论50

一、文化力概念及其表现50

二、文化力发展的重要内涵52

三、文化力理论在乡村旅游发展中的作用54

第五节 旅游可持续发展的基本理论55

一、可持续发展的基本原理55

二、旅游可持续发展59

第三章 乡村聚落旅游文化62

第一节 聚落与传统乡村聚落62

一、聚落的概念及其分类62

二、乡村聚落63

三、传统乡村聚落的特点64

第二节 乡村聚落景观的旅游文化价值66

第三节 传统民居的旅游文化价值69

一、传统民居的基本特点69

二、传统民居的旅游文化价值70

第四节 传统乡村聚落中的公共建筑的旅游文化价值78

一、宗祠78

二、牌坊78

三、塔79

第五节 现代乡村聚落的旅游文化价值80

一、生态旅游文化价值81

二、物质旅游文化价值82

三、红色旅游文化价值84

第四章 乡村农业旅游文化86

第一节 乡村农业旅游文化概述86

一、农业旅游文化概念与内涵86

二、农业旅游文化层次90

三、国内外乡村农业旅游文化发展现状92

四、我国乡村农业旅游文化发展面临的问题与对策95

第二节 乡村农业旅游文化功能98

一、农业文化生态功能98

二、民族文化保护功能102

三、传统文化传承功能105

四、消费文化革新功能106

五、社区参与促进功能109

第三节 乡村农业旅游文化表现形式与类型112

一、农业旅游文化表现形式112

二、乡村农业旅游文化类型119

第四节 城郊结合地区农业旅游文化123

一、城郊结合地区农业旅游文化内涵123

二、城郊结合地区农业旅游文化特征124

三、城郊结合地区农业旅游文化开发125

四、典型案例：杭州梅家坞茶文化旅游开发127

第五节 典型农业地区农业旅游文化132

一、典型农业地区农业旅游文化内涵132

二、典型农业地区农业旅游文化特征134

三、典型农业地区农业旅游文化开发135

四、典型案例：“攀西大裂谷”格萨拉旅游区农业旅游文化开发140

第六节 农业文化遗产旅游资源开发143

一、农业文化遗产的内涵143

二、农业文化遗产旅游开发148

第五章 乡村民俗旅游文化152

第一节 民俗概述152

一、民俗的分类152

二、民俗的特点154

第二节 乡村民俗旅游概述155

一、乡村民俗旅游的含义155

二、乡村民俗旅游的主要类型157

三、乡村民俗旅游的原生态本质特征157

四、乡村民俗旅游的功能158

第三节 乡村民俗文化资源的开发和保护159

一、乡村民俗文化资源的开发159

二、乡村民俗文化旅游资源的保护165

第四节 中国乡村民俗旅游的可持续发展168

一、乡村民俗旅游可持续发展的必要性168

二、乡村民俗旅游可持续发展的含义169

三、乡村民俗旅游可持续发展的目标170

四、民俗旅游可持续发展的原则171

第五节 典型乡村地区民俗旅游资源的开发利用与保护——以周庄为例173

一、概况174

二、主题景区175

三、案例评析176

四、古村镇民俗旅游资源保护与发展的原则与措施179

第六章 乡村旅游形象设计182

第一节 旅游形象与乡村旅游形象182

一、形象与旅游形象182

二、旅游形象的构成185

三、乡村旅游形象188

第二节 乡村旅游形象的设计191

一、乡村旅游形象基础性设计192

二、乡村旅游形象显示性设计196

第三节 乡村旅游形象评价202

一、乡村旅游形象评价的意义203

二、乡村旅游形象评价204

第四节 典型地区的乡村旅游形象208

一、黟县宏村古村落旅游形象设计208

二、杭州萧山区乡村旅游形象设计216

第七章 乡村旅游文化景观223

第一节 文化景观的概念223

一、景观概述223

二、文化景观225

三、文化景观的形成229

第二节 乡村旅游文化景观及其研究意义232

一、乡村旅游文化景观232

二、乡村旅游文化景观的研究意义236

第三节 乡村旅游文化景观的分类与特点238

一、乡村旅游文化景观的分类238

二、乡村旅游文化景观的特点244

第四节 典型乡村旅游文化景观解读246

一、山西平遥古城历史文化景观246

二、元阳哈尼梯田农事文化景观250

三、金竹壮寨民族旅游文化景观252

第八章 中国乡村旅游文化区划分255

第一节 乡村旅游文化区概念及划分意义255

一、乡村旅游文化区的概念255

二、划分乡村旅游文化区的意义255

第二节 乡村旅游文化区划分的原则、指标与方法256

一、乡村旅游文化区划分的依据256

二、乡村旅游文化区划划分指标260

三、乡村旅游文化区划划分方法265

第三节 中国的乡村旅游文化区268

一、东北乡村旅游文化区（黑、吉、辽）269

二、华北乡村旅游文化区（京、津、冀、晋、蒙）274

三、华东乡村旅游文化区（鲁、苏、皖、浙、赣、闽、沪、台）283

四、华南乡村旅游文化区（粤、桂、琼、港、澳）294

五、华中乡村旅游文化区（豫、鄂、湘）302

六、西南乡村旅游文化区（川、渝、云、贵）310

七、西北乡村旅游文化区（陕、甘、宁、新）319

八、青藏乡村旅游文化区（青、藏）327

第九章 江苏乡村旅游文化区划分333

第一节 江苏乡村旅游文化概述333

一、江苏乡村旅游概况333

二、江苏乡村旅游文化基本类型335

第二节 江苏乡村旅游文化区划分原则336

一、自然、经济、技术条件的区内相似性和区际差异性336

二、基本特征和发展方向的一致性337

三、保持一定的行政区划的完整338

四、制定江苏乡村旅游文化区划划分指标338

五、依托江苏乡村旅游发展现状341

第三节 江苏乡村旅游文化区344

一、太湖乡村旅游文化区344

二、宁镇扬乡村旅游文化区351

三、沿江乡村旅游文化区364

四、沿海乡村旅游文化区368

五、里下河乡村旅游文化区372

六、徐淮乡村旅游文化区376