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目录1

第一章 绪论1

第一节 概述2

第二节 中药炮制的起源与发展3

第三节 有关中药炮制的法规6

第二章 中药炮制与临床疗效7

第一节 炮制是中医用药的特点8

第二节 中药炮制与临床疗效9

第三节 传统制药的原则12

第四节 炮制对药性的影响16

第五节 炮制与方剂疗效的关系18

第六节 炮制对制剂的影响25

第七节 临床选用炮制品的一般原则27

第三章 中药炮制的目的及对药物的影响29

第一节 中药炮制的目的30

第二节 炮制对药物化学成分的影响34

第四章 中药炮制的分类及辅料39

第一节 炮制的分类方法40

第二节 中药炮制的常用辅料43

第五章 炮制品的质量要求及贮藏保管51

第一节 炮制品的质量要求52

第二节 中药炮制品的贮藏保管57

第六章 中药饮片工业的管理及饮片厂的设计65

第一节 中药饮片工业的管理66

第二节 中药饮片厂的设计67

第三节 饮片厂的废水处理68

第七章 净选加工69

第一节 净选加工的目的70

第二节 清除杂质70

第三节 中药净制的一般要求73

第四节 其他加工79

第八章 饮片切制81

第一节 切制前的水处理82

第二节 饮片类型及切制方法86

第三节 饮片的干燥88

第四节 饮片的包装90

第五节 不良因素对饮片质量的影响91

第九章 炒法93

第一节 清炒法94

第二节 加辅料炒法124

第十章 炙法155

第一节 酒炙法156

第二节 醋炙法173

第三节 盐炙法187

第四节 姜炙法199

第五节 蜜炙法202

第六节 油炙法219

第十一章 煅法225

第一节 明煅法226

第二节 煅淬法241

第三节 扣锅煅法246

第十二章 蒸煮？法253

第一节 蒸法254

第二节 煮法266

第三节 ？法275

第十三章 复制法281

第十四章 发酵、发芽法289

第一节 发酵法290

第二节 发芽法295

第十五章 制霜法301

第一节 去油制霜法302

第二节 渗析制霜法307

第三节 升华制霜法308

第四节 煎煮制霜法309

第十六章 其他制法311

第一节 烘焙法312

第二节 煨法314

第三节 提净法319

第四节 水飞法323

第五节 干馏法326

第六节 特殊制法329

附录：试卷331

本科生试卷332

硕士研究生入学试卷341