新编饲料应用技术手册【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

新编饲料应用技术手册PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

目录1

第一章　世界饲料工业发展概况1

第一节　世界主要国家饲料工业生产情况1

一、美国饲料工业生产情况2

二、中国饲料工业生产情况3

三、巴西饲料工业生产情况3

四、日本饲料工业生产情况3

五、法国饲料工业生产情况4

六、其他国家饲料工业生产情况4

第二节　世界主要饲料原料生产与贸易5

一、玉米5

二、大豆与豆粕6

三、鱼粉9

四、饲料添加剂10

第三节　饲料工业“十五”计划和2015年远景目标规划13

一、“九五”计划执行情况及评价13

二、发展饲料工业面临的形势和问题14

三、供需发展预测16

四、指导思想与战略目标16

五、发展重点、区域布局和重大项目建设17

六、政策措施20

第二章　饲料营养的理论基础22

第一节　饲料中的营养物质及其功能22

一、饲料中的营养物质22

二、饲料中各种营养物质的功能26

第二节　动物的消化生理26

一、动物的消化系统26

二、饲料的消化32

三、营养成分的吸收36

第三节　蛋白质的营养38

一、蛋白质的组成和作用38

二、影响饲料蛋白质消化吸收的因素39

三、蛋白质的质量与利用41

四、动物对非蛋白氮的利用问题48

第四节　碳水化合物的营养50

一、碳水化合物的组成与分类50

二、碳水化合物的营养生理作用52

三、动物对纤维素的利用问题56

第五节　脂类的营养58

一、脂类的组成和分类59

二、脂类与动物营养密切相关的主要性质60

三、脂类的营养生理作用61

四、必需脂肪酸64

第六节　能量的营养66

一、饲料能量在动物体内的转化67

二、影响饲料能量效率的因素70

第七节　矿物质的营养71

一、常量元素72

二、微量元素78

第八节　维生素的营养84

一、维生素A85

二、维生素D86

三、维生素E90

四、维生素K92

五、硫胺素96

六、核黄素99

七、维生素B6101

八、维生素B12103

九、烟酸106

十、泛酸106

十一、生物素108

十二、叶酸110

十三、维生素C112

十四、胆碱114

第三章　饲料原料118

第一节　饲料原料的分类118

一、国际饲料分类方法119

二、我国现行饲料分类方法120

三、我国现行饲料分类方法的说明122

第二节　谷实类饲料及其副产品125

一、玉米127

二、小麦129

三、高粱131

四、小麦麸和次粉132

五、米糠134

第三节　植物性蛋白质饲料137

一、大豆与大豆饼、粕138

二、棉子饼、粕144

三、菜子饼、粕149

四、花生饼、粕152

五、芝麻饼154

六、胡麻饼154

七、葵花子饼、粕156

八、玉米淀粉加工副产品158

一、鱼粉160

第四节　动物性蛋白质饲料160

二、肉骨粉、肉粉163

三、血粉164

四、羽毛粉166

五、蚕蛹粉及蚕蛹饼167

六、乳制品168

七、血浆蛋白粉170

第五节　矿物质饲料171

一、钙、磷补充料171

二、食盐176

三、镁补充料176

四、硫补充料176

第六节　营养性饲料添加剂177

一、氨基酸饲料添加剂177

二、维生素饲料添加剂180

三、微量矿物质元素添加剂183

一、抗生素188

第七节　饲料药物添加剂188

二、抗球虫剂203

三、化学合成抗菌剂208

第八节　改善饲料品质的饲料添加剂209

一、饲用香料剂209

二、饲用着色剂210

三、防霉防腐剂211

四、饲料抗氧化剂213

五、饲料缓冲剂214

六、乳化剂215

第九节　绿色饲料添加剂216

一、酶制剂216

二、益生素219

三、酸化剂222

四、果寡糖224

一、青贮饲料的作用227

第一节　青贮饲料227

第四章　牧草的调制227

二、青贮饲料所需要的设备228

三、青贮饲料的原理和发酵过程229

四、青贮饲料应具备的条件231

五、青贮饲料的方法和步骤233

六、二次发酵以及饲料变质234

七、几种特种青贮饲料方法235

八、青贮饲料的品质鉴定239

第二节　干草的调制240

一、干草调制的意义240

二、牧草的收获241

三、牧草干燥243

四、干草调制过程中水分变化与营养损失248

五、干草的贮藏251

六、干草的品质鉴定254

一、发展前景与概况256

二、草粉的营养价值256

第三节　草粉制作256

三、草粉的生产工艺257

四、草粉的特性和标准259

第四节　秸秆类饲料的加工与调制259

一、秸秆的氨化处理259

二、秸秆的碱化处理263

三、秸秆的微贮263

第五节　秸秆饲料的其他处理技术265

一、秸秆饲料的热喷技术265

二、秸秆饲料的EM处理技术265

第五章 日粮配合的主要依据——饲养标准266

第一节　猪的饲养标准266

一、中华人民共和国对猪饲养的国家标准（GB 8471—87）266

二、美国NRC猪的饲养标准271

第二节　禽的饲养标准281

一、蛋鸡的饲养标准281

二、肉鸡的饲养标准287

一、奶牛的饲养标准291

第三节　牛的饲养标准291

二、肉牛的饲养标准297

第四节　羊的饲养标准302

一、绵羊的饲养标准302

二、奶山羊的饲养标准306

第一节　饲养标准与饲料配方的关系307

一、饲养标准的性质和作用307

第六章　饲料配方的设计技术307

二、饲养标准的指标309

三、饲养标准的表达方式311

四、饲养标准的选用311

五、饲养标准与饲料配方的关系313

六、饲养标准与企业标准315

第二节　饲料原料标准价的评价316

一、标准价的含义316

三、标准价的计算方法317

二、标准价的原理317

四、含磷饲料原料的价格比较321

第三节　饲料配方设计的原则322

一、营养原则322

二、经济原则325

三、卫生原则326

第四节　配合饲料的配方设计327

一、试差法327

二、交叉法334

三、计算机配方设计（简介）340

第五节　浓缩饲料的配方设计341

一、浓缩饲料配方设计的原则341

二、浓缩饲料配方设计的方法342

三、制定浓缩饲料标准法344

第六节　预混合饲料配方设计347

一、概述347

二、维生素预混合饲料的配方设计360

三、微量元素预混合饲料的配方设计363

四、复合预混合饲料配方的设计365

第七节 Microsoft Excel（以下简称Excel）在配方设计中的应用367

一、Excel文件的建立及管理368

二、数据的录入及界面设计368

三、电子表格中的数据计算370

第七章　配合饲料的质量管理390

第一节　饲料质量管理的内涵390

一、质量管理的一般概念390

二、饲料质量管理的内容391

第二节　全面质量管理和过程控制395

一、全面质量管理395

二、ISO9000质量体系与统计过程控制（SPC）398

第三节　饲料原料的质量标准399

一、禾谷类子实及其加工副产品的质量标准400

二、饼、粕类的质量标准407

三、动物性饲料及其他常用饲料的质量标准416

四、微量元素添加剂的质量标准423

第四节　配合饲料的质量标准428

一、子猪、生长育肥猪配合饲料428

二、后备母猪、妊娠猪、哺乳母猪、种公猪配合饲料430

三、产蛋后备鸡、产蛋鸡、肉用子鸡配合饲料431

四、鸭配合饲料432

五、长毛兔配合饲料434

六、奶牛精料补充料435

七、肉牛精料补充料436

八、产蛋鸡、肉用子鸡、子猪、生长育肥猪浓缩饲料438

九、产蛋鸡、肉用子鸡、子猪、生长育肥猪微量元素预混合饲料439

十、产蛋鸡、肉用子鸡维生素预混合饲料441

十一、产蛋鸡、肉用子鸡、子猪、生长育肥猪复合预混合饲料442

第八章　饲料营养成分及其他成分的分析444

第一节　饲料样品的采集444

一、采样的一般要求444

二、均匀样品的采集445

三、不均匀样品的采集446

一、配合饲料粉碎粒度的测定447

第二节　饲料的物理学鉴定方法447

二、饲料容重鉴定法448

三、饲料的浮选鉴定法449

四、常见浮选技术的应用451

第三节　饲料的微生物学鉴定方法454

一、饲料中细菌总数的检验454

二、饲料中霉菌总数的检验458

一、饲料中水分的测定461

第四节　饲料中常规成分的化学测定461

二、饲料中初水分的测定463

三、饲料中粗灰分的测定464

四、饲料中酸不溶灰分（沙分）的测定465

五、饲料中粗脂肪的测定466

六、饲料中粗纤维的测定468

七、饲料中粗蛋白质的测定472

九、饲料中钙的测定477

八、饲料中真（纯）蛋白质的测定477

十、饲料中钙的快速测定481

十一、饲料中总磷的测定（分光光度法）483

十二、饲料中水溶性氯化物（盐分）的测定486

第五节　饲料中其他常用指标的测定490

一、配合饲料混合均匀度的测定490

二、大豆制品中尿素酶活性的测定493

三、大豆制品中尿素酶活性的快速测定496

四、油脂中酸价和酸度的测定498

五、油脂中碘价的测定502

六、油脂中过氧化值的测定506

七、饲用鱼油酸价、碘价、过氧化值参考标准508

八、饲料中全氨基酸测定及结果的解析应用508

第六节　饲料中常用添加剂的化学测定515

一、饲料级氯化胆碱含量的测定515

二、饲料级硫酸铜含量的测定518

三、饲料级硫酸亚铁含量的测定520

四、饲料级硫酸锰含量的测定523

五、饲料级硫酸锌含量的测定525

六、饲料级氧化锌含量的测定529

七、饲料级亚硒酸钠含量的测定530

八、饲料级DL-蛋氨酸含量的测定532

九、饲料级L-赖氨酸盐酸盐含量的测定534

十、饲料添加剂L-赖氨酸盐酸盐和DL-蛋氨酸的定性定量分析535

第七节　饲料中维生素的测定541

一、维生素A、维生素D、维生素E的高效液相色谱测定541

二、维生素K3的高效液相色谱测定543

第八节　饲料中微量元素的测定545

一、原子吸收法进行多元素（铁、铜、锰、锌、镁）的测定545

二、饲料中氟的测定（氟离子选择电极法）548

附录552

一、《中国饲料成分及营养价值表第14版》制定说明552

二、饲料卫生标准594

三、饲料标签599