图书介绍

平民百姓的宴席情结【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

田中禾，程健君主编著
出版社：北京：学苑出版社
ISBN：7507718565
出版时间：2001
标注页数：182页
文件大小：6MB
文件页数：188页
主题词：饮食

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图书目录

掌门人导语1

品食的乐趣5

食虫趣事5

第一次吃“鲤鱼焙面”12

异香18

名城一味24

难忘黄面咸糊涂29

饭事三忆34

品武陟油茶41

永城面辣椒47

朝歌缠丝蛋53

淇河鲫鱼56

穷吃细讲究——洛宁蒸肉59

馍的遗风63

馅食72

山葱蒸菜78

洛阳水席82

荠菜86

登封的烧饼90

浪漫的锅饼95

口福101

品味小食屋108

有关两次吃的记忆112

漫说稀饭117

他乡欣遇道口烧鸡125

小吃不夜城131

回味食兔136

开封第一楼的灌汤包142

山乡美食——红豆146

槐花151

绵枣156

红薯的身价161

美哉，洛宁蒸肉165

摊馍171

楸花面175

食客点评179

搜食扫描182