图书介绍

食用菌制种及栽培技术 第2版【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

食用菌制种及栽培技术 第2版
  • 陕西省科学技术委员会主编 著
  • 出版社： 北京：科学技术文献出版社
  • ISBN：7502314482
  • 出版时间：2001
  • 标注页数：168页
  • 文件大小：6MB
  • 文件页数：176页
  • 主题词：

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图书目录

第一章 概述1

第一节 我国食用菌生产的历史及发展方向1

第二节 食用菌的经济价值5

第三节 食用菌主要形态特征8

第四节 食用菌主要栽培方式及分类10

第五节 食用菌的生活史12

第六节 食用菌的营养生理类型18

第七节 食用菌的生活条件20

第二章 食用菌制种技术30

第一节 食用菌的繁殖30

第二节 制种的基本设备32

第三节 消毒灭菌36

第四节 培养基的制备40

第五节 菌种的分离与培养50

第六节 食用菌简易制种技术60

第七节 食用菌育种的方法64

第八节 菌种保存66

第三章 食用菌栽培技术68

第一节 平菇栽培技术68

第二节 凤尾菇栽培技术97

第三节 银耳栽培技术100

第四节 香菇栽培技术123

第五节 黑木耳栽培技术139

第四章 食用菌的保鲜和加工161

第一节 保鲜方法161

第二节 加工方法162

附录164

一、主要药剂使用方法164

二、食用菌培养料营养成分及碳氮比值165

三、培养料含水量166

四、食用菌生产常用符号表167

五、单位换算168

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