图书介绍

饭店市场营销【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

后东升，樊丽丽主编著
出版社：西安：西北大学出版社
ISBN：9787560423494
出版时间：2007
标注页数：243页
文件大小：15MB
文件页数：252页
主题词：饭店－市场营销学－高等学校：技术学校－教材

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图书目录

第一章饭店市场营销概述1

第一节饭店市场营销的概念1

第二节饭店市场营销的观念与对策5

第三节饭店市场营销组合9

第四节饭店市场营销学的研究对象、内容和方法12

复习思考题14

第二章饭店市场调查预测15

第一节饭店市场营销信息系统15

第二节饭店市场调研19

第三节饭店市场调查访问技巧25

第四节饭店市场营销预测34

案例39

复习思考题40

第三章饭店消费者购买行为分析41

第一节饭店消费者市场分析41

第二节饭店个人消费者行为分析45

第三节组织机构消费者购买行为分析50

复习思考题58

第四章饭店市场细分与市场定位59

第一节饭店市场营销环境59

第二节饭店市场细分68

第三节饭店目标市场决策76

第四节饭店市场定位决策81

案例84

复习思考题85

第五章饭店产品策略86

第一节饭店产品功能组合与服务接触86

第二节饭店产品生命周期及营销策略92

第三节饭店新产品开发96

第四节饭店产品设计的方法100

案例105

复习思考题105

第六章饭店产品价格策略106

第一节饭店产品价格策略概述106

第二节影响饭店定价的因素110

第三节饭店产品定价策略116

第四节饭店产品定价方法120

第五节饭店产品价格执行和调整124

案例130

复习思考题131

第七章饭店营销渠道策略132

第一节饭店营销渠道概述132

第二节饭店营销渠道的选择135

第三节饭店营销渠道的管理140

案例146

复习思考题147

第八章饭店网络营销策略148

第一节饭店电子商务概述148

第二节饭店电子商务的开发和实施150

第三节饭店预订系统156

案例159

复习思考题160

第九章饭店促销和广告推广策略161

第一节饭店促销策略161

第二节饭店营业推广165

第三节饭店广告170

复习思考题181

第十章饭店公关形象品牌营销策略182

第一节饭店公共关系182

第二节饭店客户关系管理188

第三节饭店品牌形象194

案例199

复习思考题200

第十一章饭店全员营销策略201

第一节饭店人员推销201

第二节饭店内部营销209

第三节宾客态度管理218

复习思考题223

第十二章饭店营销管理224

第一节饭店营销组织224

第二节饭店营销计划229

第三节饭店营销预算231

第四节饭店营销的控制235

案例241

复习思考题242

参考文献243