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巧用烤箱小诀窍　4

食材介绍　5

1　用小烤箱做咸味小点香蒜烤厚片8

阳光蛋吐司8

鲜虾三明治9

可颂田园风9

总汇小比萨10

凯萨黄金杯11

绍蜜鱼子卷12

柱侯烤鸭塔12

升官发财板13

酥皮吐司盅13

苏饼乳酪鸡14

土豆香脆丸15

玉米香薄饼15

鲔鱼镶番茄16

春笋可乐饼17

咖喱三角包18

泡菜烤豆腐18

肉酱洋葱塔19

客家镶鲜菇19

2　用小烤箱做蔬果餐彩虹杏鲍菇20

味噌美茭白20

樱虾焗丽苗21

百合焗双蔬21

章鱼洋芋烧22

吉士焗山药23

西芹沙拉塔24

油醋鲜蔬塔25

南洋风味瓜26

意大利烤茄27

蓝莓烤鳄梨28

鲜焗苹果盅29

云丹竹笋烧30

百花山苦瓜32

烤水果沙拉33

火龙吐明珠33

3　用小烤箱做海鲜菜柠檬烤香鱼　34

蒜蓉烤蛤蜊　35

塔香焗鲜虾　35

串烧墨鱼圈　36

豆豉烤鲜蚵　37

芒果烤鲜贝　38

柳橙墨鱼盅　39

意式镶鱿鱼　40

奶油焗扇贝　41

金包香蕉虾　42

黄金鲷鱼排　43

鲑鱼秋葵卷　44

薄荷酱鳕鱼　45

熏鲑千层酥　46

车轮玉带子　47

味噌烤河鳗48

黄金蟹味斗49

4　用小烤箱做肉类菜蒜子烤鸡腿50

长长久久串50

三彩里脊串51

酸辣三层串51

甘蔗野牛棒52

串烤小丸子53

盐焗花雕鸡54

咖喱焗苹果55

泰式烤鸡腿56

呛辣培根卷57

培根乳酪肉58

金矿夏威夷59

脆面叉烧肉59

荷叶富贵牛60

黑椒牛春卷61

火烧菠萝骨62

橙汁蜜排骨63

金橘牛里脊64

奶油牛小排65

蒜香烤羊排66

葡汁嫩瓜牛67

5　用小烤箱做主食御烤米饭团68

米肠火腿夹69

京肉葱油饼69

人参高丽卷70

泡菜焗饭72

牛肉焗饭73

蚝油香米堡74

金瓜拌饭盅76

驱寒米糕封78

香葱烤米粉79

越皇河粉烧80

咖喱乌龙面81

丽水鲜焗面82

夏威夷比萨83

6　用小烤箱做小甜点水梨甜汤盅84

蜜糖香蕉烧85

木瓜酱豆腐85

宝盒冰淇淋86

炼乳小馒头86

焦糖水果盘87

水果甜甜圈87

沙巴翁焗瓜88

奶酥水果塔89

果仁甘薯塔90

甜心小脆饼92

苏梅烤布蕾94

日式烤年糕95