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西餐常用的炊具与餐具1

西餐常用的烹调原料3

1、凯撒沙拉子7

2、白菜青椒沙拉子8

3、菠菜沙拉子9

4、甜菜葱头沙拉子9

5、桔子甜菜沙拉子10

6、酸奶油黄瓜11

7、浸渍鳗鱼12

8、甜菜奶油少司13

9、波伦亚少司13

10、桔子沙拉子14

1、大蒜汤16

2、小丸子汤17

3、墨西哥计计司汤18

4、俄罗斯蔬菜浓汤19

5、白菜场20

6、红豆肉汤20

7、肘子菜豆汤21

8、德国农夫菜汤22

9、啤酒汤23

10、希腊柠檬汤24

1、普罗旺斯鳕鱼25

2、鲜味鳕鱼26

3、计司烤鳕鱼27

4、烤鱼28

5、烤鲈鱼脊29

6、烤鲷鱼30

7、碧绿鳗鱼31

9、番茄汁缀锦蛤32

8、烤大虾32

10．枪乌贼33

11、瓤馅乌贼34

12、杏仁鸡36

13、烤鸡37

14、安达卢鸡38

15、加那利白酒炖鸡39

16、咸肉鸡肝卷40

17、橙子鸭41

18、烤鸭42

19、腌酸菜焖鸭43

20、烤猪排45

21、猪肉烤苹果46

22、葡式牛肉扒47

23、安达卢牛肉扒48

24、烤小牛排49

25、酥皮牛里脊50

26、俄式牛肉51

27、斯特劳嘎喏牛肉53

28、匈牙列红烩牛肉54

29、红酒焖牛肉55

30、浓味蔬菜炖牛肉56

31、达尼炖牛肉57

32、焖牛肉58

33、马尔提格焖牛肉59

34、摩登牛肉61

35、阿尔式牛肉62

36、春牛肉63

37、辣椒小牛肉65

38、柠檬汁刺山柑牛肉66

39、计司牛肉卷67

40、葡萄小牛肉卷68

41、大蒜牛肉卷69

42、胡椒小牛肉卷69

43、无头云雀70

44、番茄小肉丸子72

45、芬兰白菜包73

46、芥末少司小牛肝74

47、苹果洋葱小牛肝75

4B、西班牙牛肚76

49、炖牛尾77

50、白酒羊肉78

51、烤小羊肉串78

52、意大利炖小羊肉79

53、匈牙利小羊肉81

54、杏仁小羊肉82

55、炖羊肉白菜83

56、家常炖小羊肉84

57、炒小羊肉茄子85

58、小羊出炒西红柿86

59、烤小羊肉茄子87

60、咖喱蔬菜88

61、巴西茄子88

62、突尼斯茄子89

63、土耳其茄子90

64、茄子苏夫力91

65、计司酸奶油苏夫力92

66、巴尔干鸡肉杂烩饭93

67、阿塞拜疆杂烩饭94

68、青椒小肠合拢蛋95

69、炸土豆96

71、大虾吐司97

70、爱尔兰土豆煎饼97

72、蟹肉吐司98

73、菠菜吐司99

74、沙丁鱼吐司100

75、辣味吐司101

76、鸡蛋咸肉排101

饭点101

1、烤冰激凌103

2、杏仁樱桃冻子104

3、巧克力雪蛋105

4、罗木巴巴106

5、巧克力奶油冻甜点107

6、炸香蕉109

7、炸苹果109

8、杏仁苹果110

9、奶油香蕉排111

10、美式苹果排112

11、亚历山大排113

12、奶油苹果排114

13、苹果包116

14、苹果米糕117

15、功德杏118

16、柠檬油酥饼119

17、椰子油酥饼120

18、奥地利咖啡蛋糕121

19、全杏仁小蛋糕122

20、杏仁酥脆122

21、苹果面包123

22、火腿一口酥124

23、肉馅面包125