图书介绍

时尚湘菜【2025|PDF下载-Epub版本|mobi电子书|kindle百度云盘下载】

郑强生编著著
出版社：长沙：湖南科学技术出版社
ISBN：9787535752352
出版时间：2008
标注页数：74页
文件大小：24MB
文件页数：83页
主题词：菜谱－湖南省

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图书目录

石锅牛腩皮蛋1

芦笋炒牛柳2

红煨牛掌3

口味金牛蹄4

红煨牛筋5

牛筋烧苦瓜6

酸辣牛蹄筋7

双味太极牛百叶8

风味黑毛肚9

湘味牛排10

土豆烧牛排11

干锅玉米牛排12

牛鞭炖鸡腰13

鞭花牛皮14

石锅笋尖焖牛筋15

洞庭鱼米16

米椒汆鲈鱼17

荷花鱼脯18

银丝煮鲫鱼19

生灼鳜鱼20

鲶鱼煮虾燕21

干锅鱼肚鱼泡22

青椒紫苏焖瓦子鱼23

豉香带鱼24

酸藠头炒火焙鱼25

鸿运当头26

茶油香菜煎鲫鱼27

鱼丸烩海蛋28

金针菇煮鳝鱼29

泡椒煮鳝鱼30

红薯粉煮泥鳅31

鳝鱼炒蛋32

河虾焖豆腐33

竹香泥鳅34

瓦片河蚌35

纸锅焖田螺36

粉蒸蜗牛37

燕饺焖牛蛙38

剁椒香辣蛙39

黄金富贵蛙40

姜辣岩蛙钵41

泡椒牛蛙42

铁板泡椒蜗牛43

农家水鱼烧肉44

红煨裙边45

金针虾燕46

风味牛蛙47

糯香蔬菜丸48

黑木耳炒蛋49

铁板粉丝50

湘西干菜钵51

韭菜焖豆腐52

熊掌豆腐53

干锅香藕54

石锅杏鲍菇55

纸锅金沙豆腐56

蟹黄豆腐57

玉环金珠58

擂辣椒皮蛋59

沙锅芦笋60

奇味韭菜包61

金丝沙拉水果62

布袋豆腐63

玫瑰藕丸64

农家擂茄子65

大碗豆角66

吊锅茄子67

四喜太极泥68

玉带蒸粉丝69

夹心香芋70

五彩杂粮烩71

鲍汁瑶柱瓜脯72

酒心脆皮卷73

青椒炒带皮蛇74